Fils d’un grand concertiste de guitare classique, Dimitri Puyalte pratique la guitare depuis l’âge de six ans et a donné son premier concert à celui de douze ans. Cinq ans plus tard, il décide de se consacrer au Flamenco et travaille avec le grand Andrés Serra « Serrita » . Aujourd’hui a tout juste vingt cinq ans il est reconnu comme l’un des plus brillants guitaristes de Flamenco de France.
Guitariste attitré de la Compagnie Eva Luna, il est également celui du spectacle "Terre Mêlées" présenté durant douze représentations au Théâtre du Gymnase à Paris ainsi qu'à l'Institut du Monde Arabe .
Soliste de grand talent, il est aussi un excellent accompagnateur et dans son duo avec Michel Albertini , il obtient un grand succès au Festival Les Maîtres du Flamenco à Lille en Octobre 2005.
C’est en soliste également que Dimitri Puyalte s’est présenté en Mars 2006 au Festival International de Flamenco de Paris en Mars 2006 en première partie du concert de Manolo Sanlucar.